cuyas vistas daban al Mar,trabajaba un camarero,
con tanto arte y salero,
que sabía recomendar,
aquello que para él, estaba, ese día mas bueno,
pues los cocineros, de esa cocina,
solían poner alegrías y Amor,
a cada comida que hacían.
Carlos se crio con Paco Alba,
compositor y poeta,
tan querido y respetado,
que aún llora Cái,cuando se escucha por sus calles,
"Viene a ésta tierra un barquito,
mas típico no lo hay,
mas blanco y mas castizo,
en toito el muelle de Cai ".
Pues el arte en la sangre se lleva y ,
éste camarero con arte y salero,
parece que lleva algo,
de ese gran poeta,
porque su agrado es tal,
que deja bien alto,
el saber estar
ante un público siempre exigente,
que a veces se creen,
que el camarero es un sirviente,
y, que no se dan cuenta,
que todos somos sirvientes,
unos de otros.
FANTASIA
Tiene que ser este camarero, un camarero añejo, de los de antaño,con mucho arte y sentimiento cuando cantiñea coplas de carnaval,y mas aun si son de nuestro tan querido Paco Alba!Mucho debe saber este camarero de la vida,y mucho conocimiento para enseñar a sus cliente,solo basta para ello que esos clientes sean inteligentes para aprender de este sabio e inteligente camarero!! A muchos ya a dado ejemplo mostrando cuales son los valores importantes de la vida, muy alejados de los que poseen las personas que miran por encima del hombro a las demás!!Una persona tremendamente respetada x todos los q le rodean y que hace las delicias de los demás entonando"Ay vaporcito del puerto cuando en ti me embarco cuando en ti navegoo......" va por ti!!!!:D
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